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初めてのマフィン作り

3連休最終日
ず~~と作りたかったマフィンに挑戦

2年前に買ってから一度も使用しなかったマフィン型
やっと使うことができましたヾ(≧▽≦)〃

そのマフィンは「何度も試作してようやくたどりついたほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ」という本に書かれてるクリームチーズとブルーポピーシードのマフィン

クリームチーズがゴロゴロと入っているので絶対作りたい!と思いつつ・・・早2年(^_^.)
ベーグルと違ってバターや卵、お砂糖どっさり使うから、
なかなかヒョイッと作ろうという気が起きずにいました。
でも材料もすべてあるし、いざ実行です!

マフィンはワンボールでグルグル混ぜるだけなんて良く書かれているけど
私は意外と時間がかかたぞ~
すっとぼけてオーブン余熱しわすれ、型に流してから気が付き
まぁ~なんとか焼きあがりました。。。

出来上がりはコレ↓
DSC03998.jpg
なかなかいいんでない

DSC04003.jpg
焼き立てを頬張ると、、、外はサクサク、中はしっとり
クリームチーズが100gも入っているので、そんなに甘くない
ブルーポピーシードの食感がたまらんね~( ̄ω ̄)

DSC04005.jpg
覗き込むまろ子

でもこれはあげられないわ~
あなたも私もカロリーオーバーよっ(*≧m≦*)プププ
     

コメント

あら!意外だわ(*^_^*)
お菓子系は全部作った事あると思ってた~♪
マフィンもいいね~(笑)

ブルーベリーは生なんだけど・・・
ジャムみたいに煮詰めればいいかな?
大さじ1ね!
明日やってみる~!!・・・かも?(*≧m≦*)

ブルーポピーシードって食べたこと無い!
どんなん?
mi-miさんのコメント、面白すぎ!

mi-miさんへ

意外とお菓子ってつくらないのよ~
食べてくれる人がいたら、ナナママさんのようにジャンジャン作るんだけど・・・(^_^;)

ブルーベリーは生でしたか
じゃあ、生地を入れた後、押し込む感じで乗せて発酵させてみては?
ブルーベリーって水分が多い?それほど多くなければ生のままいけると思いますよ♪
今日挑戦するのかしらv-361( ´艸`)ムププ

ナナママさんへ

ブルーポピーシードは味も香りもしないので
食感だけを楽しみます♪
いっぱい入れるとプチプチしていておもしろいの~
あんぱんに乗ってるけしの実みたいなもの?かな??

バターを白っぽくなるまで混ぜて、グラニュー糖を入れて、そこからどのくらいまで混ぜるのか・・・
グラニュー糖が結構ザラザラしてるのが取れませんでしたが・・・いいのかな?
そのまま卵入れちゃいました(^_^;)

ブルーポピーシードってなんだ?
マフィンもいいなぁ~
このお教室はいつかしら?
いつも期待してまーす♪

ノイスママさんへ

ブルーポピーシードとは・・・
いわゆる「けしの実」のことでした。
あんぱんについてるやつの黒バァージョン
白だとトッピングにはいいけど、混ぜ込むタイプには黒を使うことが多いみたいですよ
これがまた青のりのように歯の間に・・・私だけv-361v-405

白いお皿がマフィンを引き立てて、いや・・・
まろんちゃんを引き立てて、
あら。まろんちゃん白髪ないのね。
テーブルも白なの?

強奪されなかったけ?

美味しそう~♪
ブルーポピーシード、私も気になっていました。色は青なの?彩り用にいいですね。今度、私も使ってみようかな~。
マフィンって私も高校以来作ってないかも。
クリームチーズ入りって美味しそうだね。
ところで、この後、このマフィンは、まろんちゃんの胃の中に消えたのかしら(^O^)/

みきさんへ

白髪??口元が少し白くなってきたような・・・
わんこも30歳すぎるとでてくるわよね~私もだけど(*≧m≦*)プププ
そ~なの、夏は白いテーブルよ♪円卓なの
冬は茶色の丸こたつ
カーテン、キッチンマット、トイレマットの柄もみ~んな水玉(丸)模様☆
そういえば・・・私って丸が好きなのかしらv-361

強奪?それは大丈夫よ!目を光らせていたから(笑)

あおいさんへ

ブルーポピーシードって名前だけど、見た目は黒です。
濃い青って感じだとおもいますよ
プチプチしてて面白い食感です♪
あおいさんも今度お菓子やパンに入れてみてください!
美味しいものってカロリーが高くなるよね~(>_<)
でもやめられない(笑)
クリームチーズ大好きな私には最高のマフィンでした(*≧m≦*)

いくら「鉄の胃」のまろんでもこれはね~(笑)
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Author:まき
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日々過ごしています♪

----- ま ろ ん -----
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2003年6月4日生まれ

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