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バナナミルクベーグル

バナナ1本を生地に練り込み、ベーグルにしてみました♪

    ----材 料----
強力粉(ゴールデンヨット)70g
ベーグル用強力粉(緑渦巻)170g
国産全粒粉 60g
牛乳 120g
完熟バナナ 1本(正味90g)
三温糖 25g
塩(ゲランドの塩)6g
イースト(パネトーネマザー)10g
    -------------

チョコレートも一緒にいれたら「チョコバナナ」になるね(〃^∇^)
ベトベトになりそうだけど、今度挑戦してみよっと♪


DSC03955-1.jpg

焼いてる途中、ほんのりバナナのいい香りだよ~(#^.^#)
     

コメント

またまた美味しそうに焼き上がったベーグルさんに
目がv-238の私です。
完熟バナナは皮が黒くなったのでいいの?
昔、バナナケーキを教わった時に皮が黒くなったくらいの方が甘いからソレを使うように言われたんだけど・・・
お塩も普通のじゃないんだね。
ココまでバナナの香りがしそう♪

美味しそうぅ~~

まきさん、本当にベーグル作るのうまいですね~^^
今度、教えてちょ♪

↓まろんちゃん、カフェデビューしたお店、168さんなんだぁ~。

だからかな?
リラックスしているのは??


だんだん場慣れしてきている、まろんちゃん。
お利口さんだね(*^_^*)
それに比べウチの2ワンは、まだまだだわ・・・(ーー;)

おぉ♪

もしかして試作品?(笑)
バナナも美味しそうだね~♪
ねぇねぇ・・・やっぱりシリコン型頼んでいい?
日曜日買いに行ったんだけど・・・
みつからなかったの(>_<)
8個位でいいかな?
早く予定立てないとね♪

どんどん、腕を上げてますね。
全粒粉はヘルシーですね。
ベーグルといい、お洋服といい
まきさんは勉強熱心だわ。
きっと、まきさんが毎日楽しく
生き生き暮らしているのが
まろんちゃんにも、伝わっているね。
凄く、楽しそうだもの。

美しいね。
美女の口づけせがむチューってやってる唇みたい。
焼いてる時、まろたんソワソワしないのけ?
もう、慣れてるかぁぁ。

まきさんって、女の子らしいね。
ちょっと、爪の垢ふっとばしてくださるかしら?

ノイスママさんへ

いつも見た目はバッチリなんですよ(笑)
バナナは最低でもシュガースポット(黒の斑点)がでてこないとお菓子とかにはむかないですね
真っ黒でもいいと思いますよ!香りも甘みも最高ですね!
トースターとかで皮ごと黒くなるまで焼くと、これまた香りUPらしいです。
お塩は自然塩だとしょっぱさの中に甘みがあります。
塩焼き(お魚、お肉)の時はおすすめです♪

ちぃさんへ

ありがとぉ~
見た目はOKよね(笑)ツルピカちゃん♪

そうなの168さんがカフェデビューしたお店なの
アットホームな感じだから私もまろんも居心地がいいのかもね(^ー^* )フフ♪

やっとよ・・・私も慣れてきたから余計かな
まだまだ課題はいっぱい(>_<)
最近吠えるのよぉ、、、押さえつけて吠えないようにするのが精一杯

mi-miさんへ

試作ってわけではないけど、ここ最近HBで手抜きがちだったから、練習をかねての新作♪
夏の時期は発酵が進んじゃうから見極めがむずかし・・・はずなんだけど??
今年は暑くないですね(笑)なんかいい感じに仕上がりました。
今の時期は米粉パンも作りやすいですよ!
気温が高いからほっぽらかしておけば、発酵しおわるし(笑)
当日もう一度チャレンジしてもいいかも♪

ナナママさんへ

腕上げてるようにみえます?(笑)
好きなことは上達したいって思うから
頑張っちゃうタイプかも(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

まろん(わんこ)の物は特に張り切っちゃうのよね~
当人はそんなの気づいてくれないのがさみしいわ~

みきさんへ

ブチューの唇(笑)アハハ、見えるわ( ´艸`)プププ

まろんはパン焼いていても興味無しよ
自分のではないってわかってるのかしら?
それともただ単に興味がないから?
ロビン君だったら足元ウロウロ、ニオイくんくんよね!?
想像しただけでかわゆい!!

爪のあか?やめた方がいいわ
筑○レディースになるわよ(*≧m≦*)
    ↑
あっ、私は一度も経験ないけど、、、

おいしそうなベーグル~♪
近かったら味見しに通っちゃうのに~(←いい迷惑・笑)
↓168さんに行かれたんですね。
私、しばらく行ってないなぁ…
久々に168さんのお料理が食べたくなりました!

keikoさんへ

近くに住んでいたら是非お願いしたかったわ~(^ー^* )フフ♪
168さん、いいですよね!お料理も美味しい♪
店内OKの貴重なお店ですよね
ランもあるし(ライル君にはちょっと狭いかしら?)

しばらく行ってないんですか?(* ̄∇ ̄*)エヘヘ お供しますよ(笑)
実はうちから一番近いカフェなんです♪

写真を見ただけで美味しそうな香りが
今にも香ってきそうだわ。
あいかわらず美味しそうなベーグルを
作りますねぇ~♪
余ったりしませんか?大丈夫ですか?
なんならお手伝いしますよ、試食の(笑)

↓先日はお会いできなくて残念!!
来月は落ち着く予定なので、落ち着いたら
カフェデートしましょうね。
でも・・・雨降ったらごめんなさい(泣)

yumiyumiさんへ

体調復活した?よかったわぁ~
あら?お手伝いしてくれるの?そしたら5日分を1日で食べつくすかしら(笑)
毎日違うベーグル焼けていいかもv-8

そうよ!なかなか会えなくて・・・お花さん元気?
小梅ちゃん、すみさんも元気かしら?
すみさん大きくなったぁ!?(笑)
落ち着いたらおデート決行よ!!雨でも平気なところね(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

美味しそう~~~(^¬^)ジュル

バナナミルクベーグル…めっちゃ美味しそう~~!(^¬^)ジュル
焼きながら、甘~~い香りがお部屋に広がるんでしょうね。
でも、まろんちゃんは、その香りに無反応なんですね?
そうそう!うちの子達も不思議なもので…
トマトやキュウリを切ってる時は、足元から離れないくせに
ケーキとか焼いてる時は、全く無反応なんですよ。
σ(^_^)の場合「どうせママは失敗するさ!」って思ってるからだろうけど
まきさんは、いつも美味しく完成するから、まろんちゃんも反応しても良さそうなのにね。

まきさんのBlog見てたら、ベーグル食べたい病が。。。
来週は、coco&wizと一緒にベーグル食べに連れて行っても~らお!
「まきCafe」があったら、すっ飛んで行っちゃうのになぁ。('-'*)フフ

Pieさんへ

うちもそ~ですよ^^
パンの時は全然興味なしでキャベツやレタスの時はずっと足元にいます(笑)
すぐに食べれるものと、そうでないものの区別がわかるのかな??
2わんがPieさんのそばで「まだぁ~?」って待ってる姿可愛いんだろうなぁ~(^m^)

どこか美味しいベーグル食べるところあるんですか!?
いいな、いいな♪
”まきCafe”はバター塗るだけが多いので(笑)
美味しいベーグルサンドが食べたい!!
Secre

     
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まき

Author:まき
甘えん坊の愛犬に癒され
日々過ごしています♪

----- ま ろ ん -----
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2003年6月4日生まれ

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