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いちごのコンフィチュール

仕事で移動中、目にとまった

ジャム用いちごありますの張り紙

道路脇のいちご直売店
帰りによって買ってきました。。。

そして初めて作ったいちごのコンフィチュール
部屋中あま~い香りでいっぱいになりました

DSC00003_20080403182815.jpg

コンフィチュール・・・フランス生まれのジャム
コトコト煮込むのではなくイチゴの形を残して素材感を楽しむジャム


アクを丁寧にとるのが重要!
せっせとアクをとり真っ赤なのコンフィチュールの出来上がり♪♪♪
(私が作ったものは結構ゆるい感じでした)


ジャムというよりフルーツソースかなぁ~  とろ~んとしてます
ヨーグルトやレアチーズによさそう(^ー^* )フフ♪

DSC00006_20080403182822.jpg

     

コメント

No title

わぁ~美味しそう~(*^_^*)
ヨーグルトにかけてバクバク食べたいなぁ~♪
まきさんは本当にお嫁さんになってほしいって感じの女性ですよね!
お料理得意で女性らしいわ~♪
ジャム用いちごって普通のいちごとどう違いがありましたか?
そう、まきさんにちょっとお聞きしたいことがあるので、メールフォームからメールさせていただきますね♪よろしくですぅ~(^_-)-☆

No title

美味しそう!
一人ならしばらく食べられるわね。。
家の場合、すぐなくなります。。
ヨーグルト、いいわね。。
カスピ海ヨーグルトはやった時、娘と毎日いちごジャムでぱくぱく食べて
太ったわ!
私もこんな看板あったら素通りできません。

No title

naoさんへ
ヨーグルトにかけて食べたらとっても美味しかったですよ~
本当にいくらでも食べれる感じでした(笑)
料理?そんな得意ではないです。。。
作ってる自分が好き!?なんです(*≧m≦*)
レパートリーもそんなにないし・・・
Blog始めてからですよ~色々作って載せると皆さんがみてくれる。
誰かに褒められたり見てもらえるとヤル気出るタイプなので。。。
単純なんです私(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
ジャム用イチゴってちょっと小ぶりな感じでした。
売ってる箱も大きくて・・・こんなにはv-12っていう量を1500円で
仕事の合間だったので「今農園からもってくるから~」っていってたんですけど
時間がないので普通の箱のを安くしてもらって買ってきました
それでも一回にジャムにするには私には多いので、まだブツは残ってます(笑)
ホストの件わかりましたよ~会社から打ち込んでるのでOCNだったようです。
でも茨城なのになぜ千葉?って感じですね~

No title

ナナママさんへ
苺500gくらいの量でジャムの空き瓶、大1、小1/2個でした。
これだけあるとしばらくは堪能できますね♪
カスピ海ヨーグルト流行りましたね~あのヨーグルトにはジャムあいましたよね♪
食べすぎで太ってしまったんですか!!
でも今の私・・・そんな感じですv-406
ブログ始めてせっせとパンとか色々頻繁に作るようになって
それを一人で食べているので、お腹がホントヤバイ状態に(^_^;)
これから暖かくなるし、まろんも私もダイエットをかねた散歩を本格化しなくてはv-356
美味しいも食べて幸せな気分になるけど、その後のツケが怖いわ~
でも、やめられませんよね!v-415

No title

私も作ります、ジャム。
でも形が残っているのは「コンフィチュール」って言うんですね。
ではうちが作っているのもそれです。
形があるとあっという間になくなってしまいますが、この時期だけの贅沢です。
うちは現在4瓶作り置きしてあります。
でもね、姪が毎日のように食べているのぉ~。減りが早いっす~涙

No title

ミントママさんへ
皆さんジャム手作りされている方が多いのね~
私なんて初めて挑戦したのよ。。。
自分で作ると甘さも調整できるしいいね~
コンフィチュール、苺がゴロッとしていていい感じよね♪♪♪
姪っ子さんミントママのジャムと~てもお気に入りなんだね(^ー^* )フフ♪
食べてくれる人がいると作りがいがあるじゃない!
私もこれからは毎年作りそうだわ♪

No title

手作りジャム・コンフィチュール美味しそうですね~。(^^)
手作りだと、形の残し加減や甘さも、好きに調整出来るからいいですよね。
σ(^_^)も今年こそは挑戦してみた~い!
手作りジャムをやってみたくて、庭には、ブラックベリーとジューンベリーを植えてあるのですが・・・
我が家には「ベリー泥棒」がいるんですよ~(T_T)
熟した頃になると、こっそり食べてる。。。
泥棒の名は「wiz」!(笑)
今年こそ、wizより先に収穫して、手作りに挑戦しま~す。(^^)

あくをしっかり取るのが大事!φ(。。;)メモメモ

No title

Pieさんへ
や~だぁ~ベリー泥棒がいるんだ~(*≧m≦*)
wizちゃん本当は収穫してるのよね~お腹の中に(笑)
お腹の中でジャムを・・・作れないわ~(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
今年こそはPieさん夫婦のお腹の中に納まるよう頑張ってくださいね(^ー^* )フフ♪
おいしいジャムができるといいですね!
アクはしっかりとりましょ~♪♪
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まき

Author:まき
甘えん坊の愛犬に癒され
日々過ごしています♪

----- ま ろ ん -----
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2003年6月4日生まれ

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